Test
Buchtipp: Grillen für Dummies
Da ich, wie Einige von Euch sicherlich wissen, das Glück besitze und beruflich in einer IT/EDV bezogenen Fachbuchhandlung arbeite (Hauptaugenmerk liegt aber auf Software), wo ich natürlich auch die Möglichkeit habe, viele andere…
Buchtipp: Barbecue Smoker – Das Buch
Klaus und Meike Winter stellen Ihr neues Buch mit dem Titel „Barbecue Smoker – Das Buch“ vor, das im Herbst 2010 im FIRE & FOOD Verlag in Zusammenarbeit mit Thosa Trade erscheinen wird.…
Gratis Kochbuch „Löwensenf Dips & Snacks“
Wer eh gerade vor hat, den mittelscharfen Löwensenf für die nächste Grillung zu kaufen, der hat jetzt die Möglichkeit ein limitiertes Gratis-Kochbuch mit dem Titel „Löwensenf Dips & Snacks“ abzugreifen. In diesem Kochbuch…
Buchtipp: Sven Dörge „Grillen“
Seit kurzem liegt das Buch „Grillen“ von Sven Dörge (Profi-Grillmeister) bei mir auf dem Schreibtisch und ich muss sagen, dass sich der Kauf richtig gelohnt hat. Auf 128 Seiten findet man Rezepte, Tipps,…
Smoking, die Vierte: Beer-Can-Chicken oder Hähnchen auf Bierdose
Ich habe mal wieder meine kleine Grill-Lok in Betrieb genommen und mich an einem Beer-Can-Chicken versucht. Was daraus geworden ist kann man hier sehen. Was ich aber vorher sagen muss, ist das das…
Smoking, die Dritte: Oder jetzt wird es Spießig
Es ist eine Woche vergangen ohne das ich den Smoker genutzt habe. Ich Frevel! Aber gestern packte mich dann wieder das rauchige Vergnügen und ich besorgte mir beim Fleischer des Vertrauens ein kleines…
Smoking, die Zweite: Oder viel Rauch um… leckere Spareribs
Gestern wurde der zweite Test gestartet ein noch besseres Ergebnis zu erzielen, als beim ersten Versuch. Und, siehe da: Es war besser als beim letzten Mal! Nach akribischer Vorarbeit, die schon am Samstag…
Die erste Nutzung des neuen Familienmitgliedes…
…oder besser gesagt das erste Stück Fleisch in der Kammer des Bösen! Gestern war es dann soweit und ich habe mein erstes Stück Fleisch (Sparerib) in der kleinen Grill-Lok zubereitet. Das Ergebnis dieses…
Einheizen des neuen Familienmitgliedes
So, gestern Abend war es dann soweit und dem neuen Familienmitglied wurde so richtig eingeheizt! Nachdem der Zusammenbau der kleinen Grill-Lok gut funktioniert hat, kam gestern das erste Einbrennen. Alles hat gut geklappt,…
Das neue Familienmitglied
Für kleines Geld erstanden und als neues Familienmitglied zugelegt! Ja, ich konnte bei diesen Angebot nicht so richtig wiederstehen und habe es getan! Ich habe mir nämlich diesen kleinen Smoker gekauft, der gerade…
