Rind
Flat Iron Steak Sandwich mit Joppiesauce
Ein Steak Sandwich ist schnell zubereitet und schmeckt einfach immer. Da wir häufiger in den Niederlanden sind, wo Fritten mit Sauce obligatorisch dazu gehören, haben wir uns gedacht, dass wir die berühmte Joppiesauce…
Flat Iron Steak mit gebratenen Asia Nudeln
Lust auf ein asiatisch angehauchtes Steak? Dann schaut euch doch mal unser leckeres Flat Iron Steak mit gebratenen Asia Nudeln an. Zutaten für 4 Personen: 1 Flat Iron vom Angus von Kalieber* Salz…
Rouladen Pinwheels auf Spinat
Rouladen kennen wir alle als leckeres Schmorgericht mit einer kräftigen Sauce. Aber auch auf dem Grill machen sie als Rouladen Pinwheels eine sehr gute Figur. Hier haben wir mal eine italienisch angehauchte Variante…
Smokey Italian Beef Sandwich
Ursprünglich hatte ich vor ein Gulasch zu machen, doch dann kam es anders. Aufgrund der schlechten Wetterprognose sind wir am 1. Mai daheim geblieben und die geplante Fahrradtour fiel ins Wasser. Somit hatte…
Beef Tataki mit Ponzu-Sauce
Beef Tataki ist ein Gericht aus der japanischen Küche, welches sich hervorragend auf dem Grill zubereiten lässt. Hierbei handelt es sich um scharf angebratenes, oder in diesem Falle, über starker Hitze gegrilltes Rindfleisch…
Flat Iron Steak mit Brotsalat
Ein Flat Iron Steak mit Brotsalat eignet sich gut, um den Frühling einzuläuten. Bei den wärmer werdenden Temperaturen gibt es daher bei uns ein schönes Stück Flat Iron vom Angus* von Kalieber* mit…
Irish Hereford Prime T-Bone Steak (Porterhouse)
So, da ich ja schon die beiden Irish Hereford Strip Loin dry-aged Steaks aus dem Irish Beef Testpaket auf den Sear Grate meiner Weber Kugel zubereitet und geschmacklich getestet habe, war nun eines…
Irish Hereford Strip Loin dry-aged Roastbeef – Rumpsteak
Endlich hatte ich die Zeit und die Möglichkeit das Irish Hereford Strip Loin dry aged aus dem Irish Beef Testpaket, das mir zugeschickt wurde, zu testen. Bei diesem schönen Stück Strip Loin aus…
