Blattsalat mit Kachelfleisch
Es müssen nicht immer große Stücke Fleisch sein. Manchmal tut es auch ein leckerer Salat mit einer kleinen Fleischbeilage. Unser Blattsalat mit Kachelfleisch kann entweder als Beilage, kleiner Zwischengang oder auch als Hauptspeise…
Pimientos de Padrón Burger
Burger gehen ja bekanntlich immer. Aber warum nicht mal einen Burger mit einer der beliebtesten (spanischen) Beilagen verbinden? Daraus ist der Pimientos de Padrón Burger entstanden. Pimientos de Padrón (Bratpaprika) sind typische Paprika…
Flat Iron Steak Sandwich mit Joppiesauce
Ein Steak Sandwich ist schnell zubereitet und schmeckt einfach immer. Da wir häufiger in den Niederlanden sind, wo Fritten mit Sauce obligatorisch dazu gehören, haben wir uns gedacht, dass wir die berühmte Joppiesauce…
Dutch Oven Kürbissuppe
Im Herbst beginnt die Suppen und Eintöpfe-Zeit. Und was passt besser zum Herbst als eine Kürbissuppe? Eine Kürbissuppe schmeckt dann besonders gut und ist auch noch schnell gemacht. Sie eignet sich sowohl als…
Wet Burger (Islak Burger)
Wer schon einmal in der Türkei und hier im speziellen in Istanbul war, kennt vielleicht diesen „Mitternachts“ Snack, den man Islak Burger oder Wet Burger nennt. Auf türkisch bedeutet ıslak so viel wie…
Bacon Jalapeno Bratwurst mit Chili Cheese Tortilla Chips
Tortilla Chips mit einer Chili Cheese Sauce kennt sicherlich jeder von einem seiner Kinobesuche. Wir haben diesen Snack kurzerhand mit einer Bacon Jalapeno Bratwurst erweitert und dabei ist ein pikant scharfes Fingerfood rauskommen.…
Blutwurst-Kartoffelstampf Slider mit Pumpernickel
Blutwurst zusammen mit Kartoffelstampf, geschmorten Zwiebeln und Pumpernickel ist ein Klassiker der Ruhrpott Küche, welcher bei uns regelmäßig auf den Teller kommt. Da wir gerne Burger essen, haben wir uns überlegt, warum nicht…
Flat Iron Steak mit gebratenen Asia Nudeln
Lust auf ein asiatisch angehauchtes Steak? Dann schaut euch doch mal unser leckeres Flat Iron Steak mit gebratenen Asia Nudeln an. Zutaten für 4 Personen: 1 Flat Iron vom Angus von Kalieber* Salz…
Kartoffelstampf Burger mit geschmortem Sauerkraut
Wir alle kennen aus Muttis guter Küche den Klassiker Kartoffelstampf mit geschmortem Sauerkraut. Da wir auf Burger stehen haben wir uns überlegt, wie man daraus einen leckeren vegetarischen Burger machen kann. Dabei rausgekommen…
Pulled Chicken Sandwich
Reste vom letzten gegrillten Hähnchen übrig? Dann macht euch doch ein leckeres Pulled Chicken Sandwich. Egal ob zum Frühstück, Mittag oder als Abendbrot, ein Sandwich ist schnell gemacht und schmeckt. Dieses Pulled Chicken…
BBQ, Grillen und Dutch Oven
