Rollbraten mit Schmorgemüse

Rollbraten mit Schmorgemüse

[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* In der Herbst- und Winterzeit schmecken Schmorgerichte besonders gut, egal, ob es sich um geschmortes Fleisch oder Gemüse handelt. Wir haben daher mal einen Rollbraten mit Schmorgemüse vom Spieß mit den „typischen“ Herbst-Winter-Gemüsen in der Ofenform* gemacht.   Zutaten: 1 Rollenbraten vom Bunten Bentheimer Schwein von […] Read More

Kürbisbrot

Dutch Oven Kürbisbrot

[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Was wäre der Herbst ohne Kürbis? Kein richtiger Herbst! Aber warum statt der klassischen Kürbissuppe* nicht einmal ein leckeres Kürbisbrot backen? Ein Hokkaidokürbis verleiht dem Brot eine schöne orangene Farbe und sorgt für ein nussiges Aroma. Für extra Biss bei diesem Kürbisbrot sorgt die Kruste aus […] Read More

Kräuterfladen

Kräuterfladen vom Pizzastein

[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Kennt ihr eigentlich schon Kräuterfladen? Wir lieben diese leckeren herzhaft belegten Teigfladen, die wir schon auf so manchem Stadtfest bei uns genießen durften. Dieser herzhafte Snack wird eigentlich traditionell im Holzofen gebacken, aber das kriegen wir auch ohne Probleme auf dem Gasgrill hin. Zubehör: Pizzastein* und […] Read More

Stachelbeer-Streuselkuchen

Stachelbeer-Streuselkuchen aus dem Dutch Oven

[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Ein Stachelbeer-Streuselkuchen aus dem Dutch Oven ist schnell gemacht und ein schöner Abschluss eines jeden Grillfestes. Selbstverständlich ist dieser Stachelbeer-Streuselkuchen auch ideal für Kaffee und Kuchen mit Freunden oder der Familie.   Zutaten: (Die Mengen beziehen sich auf einen 12er Dutch Oven (entspricht z.B. einem Petromax […] Read More

BBQ-KOHLE

Die BBQ-KOHLE – ein kurzes Fazit

[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Vorab sei gesagt, dass dies kein ausführlicher Vergleichstest mit anderen Briketts werden soll, sondern nur unsere eigenen Erfahrungen mit den Briketts widerspiegelt. Vielen Dank an dieser Stelle erstmal an BBQ-KOHLE* für die zur Verfügung gestellten Briketts. Beim Auspacken fällt einem als erstes die vertraute Stangenform, welche […] Read More