Dutch Oven Kürbissuppe
Im Herbst beginnt die Suppen und Eintöpfe-Zeit. Und was passt besser zum Herbst als eine Kürbissuppe? Eine Kürbissuppe schmeckt dann besonders gut und ist auch noch schnell gemacht. Sie eignet sich sowohl als…
Christstollen aus dem Dutch Oven
Zur Advents- und Weihnachtszeit gehört für uns immer ein traditioneller Christstollen. Dieses Mal gibt es unseren Christstollen aus dem Dutch Oven. Wer auch nach Weihnachten noch einen Stollen essen möchte, sollte jetzt noch…
Oreo Cheesecake – Käsekuchen mit Oreo Keksen
Wer kennt sie nicht, die kleinen schokoladigen Kekse mit Cremeschicht? Der Oreo Keks hat schon lange Kultstatus erreicht. Von Eiscreme bis hin zur Backmischung gibt es mittlerweile eine Vielzahl von Oreo-Produkten zu erwerben.…
Sauerkrauttopf mit Kartoffeln und Mettwurst
Man könnte sagen, mir ist es eine Herzensangelegenheit dieses Rezept eines Sauerkrauttopf mit Kartoffeln und Mettwurst aufzuschreiben. Nicht nur, weil es super einfach in der Zubereitung und unwahrscheinlich lecker ist, auch verbinde ich…
Dutch Oven Kürbisbrot
Was wäre der Herbst ohne Kürbis? Kein richtiger Herbst! Aber warum statt der klassischen Kürbissuppe* nicht einmal ein leckeres Kürbisbrot backen? Ein Hokkaidokürbis verleiht dem Brot eine schöne orangene Farbe und sorgt für…
Stachelbeer-Streuselkuchen aus dem Dutch Oven
Ein Stachelbeer-Streuselkuchen aus dem Dutch Oven ist schnell gemacht und ein schöner Abschluss eines jeden Grillfestes. Selbstverständlich ist dieser Stachelbeer-Streuselkuchen auch ideal für Kaffee und Kuchen mit Freunden oder der Familie. Zutaten:…
Smokey Italian Beef Sandwich
Ursprünglich hatte ich vor ein Gulasch zu machen, doch dann kam es anders. Aufgrund der schlechten Wetterprognose sind wir am 1. Mai daheim geblieben und die geplante Fahrradtour fiel ins Wasser. Somit hatte…
Beef Tataki mit Ponzu-Sauce
Beef Tataki ist ein Gericht aus der japanischen Küche, welches sich hervorragend auf dem Grill zubereiten lässt. Hierbei handelt es sich um scharf angebratenes, oder in diesem Falle, über starker Hitze gegrilltes Rindfleisch…
1. OT bei NordNordPott in Duisburg
An Vatertag traf man sich zum ersten OT (Offline Treffen) in Duisburg im schönen Ruhrpott. Mit von der Partie waren Pascal von Beef Chief BBQ, Dirk von der Fleischerei Rösken, Tim von der…
Dutch Oven Winterrezepte
Der Winter steht vor der Tür und was empfiehlt sich mehr, als dann den Dutch Oven herauszuholen. Wer noch auf der Suche nach einem guten Buch zu diesem Thema ist sollte sich Dutch…
BBQ, Grillen und Dutch Oven
