Impressionen vom Street Food Festival 2016 in Duisburg
Gestern war ich kurz auf dem Street Food Festival* im Landschaftspark Duisburg-Nord*. Da es direkt bei mir um die Ecke liegt, musste ich dorthin um eine Kleinigkeit zu essen und zu schauen, was…
Der O.S.G.C. kommt bei Chefkoch.de zu Wort
Da nicht alle Leser des Blogs bei Facebook oder Twitter unterwegs sind (dort ist die Info schon zu sehen und lesen gewesen), wollte ich diese Information den Lesern hier im Blog nicht vorenthalten.…
Winter grillt – Deutschlands erste Grillsendung
Ich hatte bei meinem letzten Bodenseeurlaub die Chance bei einem Besuch im Restaurant Strandhaus in Lindau am Bodensee Klaus Winter kurz persönlich kennenzulernen. Nun hat Deutschland auch seine erste Grillsendung! Klaus Winter, bekannt…
Restaurant Strandhaus und Barbecue Academy in Lindau am Bodensee
Ich hatte in meinem Kurzurlaub in Meersburg am Bodensee die Möglichkeit, endlich einmal die Barbecue Academy und das Restaurant Strandhaus von Klaus Winter, u.a. Chefredakteur beim bekanntesten deutschen Grillmagazin Fire and Food, zu…
Ein Paket mit… HotMamas Senf und Smoky Wood BBQ Räucheraroma
Nach unseren jährlich wiederkehrenden Treffen und Gesprächen beim Bergisch BBQ in Odenthal hat mir Klaus von HotMamas ein paar neue Produkte zum Testen zugeschickt. Diesmal sind es keine Saucen, sondern zwei neue Senfsorten…
Grill-Magazin Ausgabe 02/2012: Perfekte Steaks – der Traum eines jeden Grillers
Am kommenden Freitag erscheint die neue Ausgabe 02/2012 des Grill-Magazins von Data Becker. Ob T-Bone-, Porterhouse- oder Hüftsteak – das kurzgebratene oder besser, kurz gegrillte, Rindfleisch gehört mit zum beliebtesten Grillgut, es ist…
Die Grillschule – Grillen lernen – aber wo?
Seit mittlerweile 10 Jahren zeigt FIRE&FOOD, seinen Lesern wie man grillt und barbecuet. Damit die vielen Informationen aber nicht nur graue Theorie bleiben, ist die praktische Ausübung die logische Folge. Mit dem wachsenden…
Rebenglut Räucher-Chips aus Weinreben
Da ich schon mehr als positive Erfahrungen mit den Produkten von Rebenglut machen konnte, hier nachzulesen, möchte ich Euch das neue Produkt aus diesem Haus nicht vorenthalten. Passend zur Grillsaison präsentiert die Firma…
Kurzer Geschmackstest HotMamas Saucen No.2 & No.3
Jeder fängt mal klein an und da dachte ich mir, dass ich mal den beiden „kleinen“ Saucen No. 2 Barbecue und No. 3 Barbecue von HotMamas testen sollte. Die beiden Saucen werden von…
Kurzer Produkttest Rebenglut – Grillen mit dem Smoker
Da ich ja hier schon über Weinreben und -stöcke zum Grillen als alternatives Brennmaterial zur Holzkohle oder Briketts geschrieben habe, hatte ich auch kurz danach die Möglichkeit diese einfach mal zu testen. An…
BBQ, Grillen und Dutch Oven
