Rouladen Pinwheels auf Spinat
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Rouladen kennen wir alle als leckeres Schmorgericht mit einer kräftigen Sauce. Aber auch auf dem Grill machen sie als Rouladen Pinwheels eine sehr gute Figur. Hier haben wir mal…
Smokey Italian Beef Sandwich
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Ursprünglich hatte ich vor ein Gulasch zu machen, doch dann kam es anders. Aufgrund der schlechten Wetterprognose sind wir am 1. Mai daheim geblieben und die geplante Fahrradtour fiel…
Beef Tataki mit Ponzu-Sauce
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Beef Tataki ist ein Gericht aus der japanischen Küche, welches sich hervorragend auf dem Grill zubereiten lässt. Hierbei handelt es sich um scharf angebratenes, oder in diesem Falle, über…
Flat Iron Steak mit Brotsalat
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Ein Flat Iron Steak mit Brotsalat eignet sich gut, um den Frühling einzuläuten. Bei den wärmer werdenden Temperaturen gibt es daher bei uns ein schönes Stück Flat Iron vom…
Smoked Pork Belly mit Thai Kohlrabi-Salat
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Der kalendarische Frühlingsanfang ist geschafft, nun fehlt nur noch das passende Wetter. Mit diesem Gericht zaubern wir den Frühling auf den Teller und vertreiben den Winter endgültig. Ein schönes…
Tomahawk Steak mit Genusspuder und Smoked Olive Oil
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Vor kurzem hatten wir ein schönes Stück vom Duroc Tomahawk mit Bratkartoffeln im Ganzen gegrillt*. Da das ganze Duroc Tomahawk von Gourmetfleisch* aus sechs Rippen bestand, von denen wir…
Duroc Tomahawk mit Bratkartoffeln
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Nachdem unsere würzigen Lammkoteletts mit Teigfladen und Joghurtdip* schon so lecker waren, haben wir uns ein schönes Duroc Tomahawk am Stück von Gourmetfleisch* besorgt. Bei der Zubereitung des Duroc…
Lammkarree mit Thymiankruste
[Enthält Werbung für Gourmetfleisch*] Nachdem unsere würzigen Lammkoteletts* schon so genial lecker waren, mussten wir unbedingt noch ein weiteres Rezept mit den Lammkarrees von Gourmetfleisch* probieren. Dieses Mal haben wir das Lammkarree jedoch…
Würzige Lammkoteletts mit Teigfladen und Joghurtdip
[Enthält Werbung für Gourmetfleisch*] Wir hatten letzte Woche das Vergnügen ein schönes Stück irisches Lammkarree probieren zu dürfen. Danke an dieser Stelle an Gourmetfleisch* in Mönchengladbach. Hierfür haben wir uns für ein einfaches…
Tennessee Pickles – Eingelegte Gurken mit Jack Daniels
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Eingelegte Gurken gehören für uns auf einen Cheeseburger wie die Mayo auf die Fritten. Nach diesen selbstgemachten Pickles wollt ihr keine gekauften mehr essen. Der Clou an der ganzen…
BBQ, Grillen und Dutch Oven
