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BBQ, Grillen und Dutch Oven

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  • Rouladen Pinwheels
    BBQ & Grill,  Rezepte,  Rind

    Rouladen Pinwheels auf Spinat

    / 16. Mai 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Rouladen kennen wir alle als leckeres Schmorgericht mit einer kräftigen Sauce. Aber auch auf dem Grill machen sie als Rouladen Pinwheels eine sehr gute Figur. Hier haben wir mal…

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  • Smokey Italian Beef
    BBQ & Grill,  Hot Dog & Sandwich,  Rezepte,  Rind

    Smokey Italian Beef Sandwich

    / 5. Mai 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Ursprünglich hatte ich vor ein Gulasch zu machen, doch dann kam es anders. Aufgrund der schlechten Wetterprognose sind wir am 1. Mai daheim geblieben und die geplante Fahrradtour fiel…

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  • Beef Tataki
    BBQ & Grill,  Rezepte,  Rind

    Beef Tataki mit Ponzu-Sauce

    / 25. April 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Beef Tataki ist ein Gericht aus der japanischen Küche, welches sich hervorragend auf dem Grill zubereiten lässt. Hierbei handelt es sich um scharf angebratenes, oder in diesem Falle, über…

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  • Flat Iron Steak mit Brotsalat
    BBQ & Grill,  Rezepte,  Rind

    Flat Iron Steak mit Brotsalat

    / 1. April 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Ein Flat Iron Steak mit Brotsalat eignet sich gut, um den Frühling einzuläuten. Bei den wärmer werdenden Temperaturen gibt es daher bei uns ein schönes Stück Flat Iron vom…

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  • Pork Belly mit Thai Kohlrabi-Salat
    BBQ & Grill,  Rezepte,  Schwein

    Smoked Pork Belly mit Thai Kohlrabi-Salat

    / 25. März 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Der kalendarische Frühlingsanfang ist geschafft, nun fehlt nur noch das passende Wetter. Mit diesem Gericht zaubern wir den Frühling auf den Teller und vertreiben den Winter endgültig. Ein schönes…

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  • Tomahawk Steak mit Genusspuder
    BBQ & Grill,  Rezepte,  Schwein

    Tomahawk Steak mit Genusspuder und Smoked Olive Oil

    / 22. März 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Vor kurzem hatten wir ein schönes Stück vom Duroc Tomahawk mit Bratkartoffeln im Ganzen gegrillt*. Da das ganze Duroc Tomahawk von Gourmetfleisch* aus sechs Rippen bestand, von denen wir…

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  • Duroc Tomahawk mit Bratkartoffeln
    BBQ & Grill,  Rezepte,  Schwein

    Duroc Tomahawk mit Bratkartoffeln

    / 17. März 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Nachdem unsere würzigen Lammkoteletts mit Teigfladen und Joghurtdip* schon so lecker waren, haben wir uns ein schönes Duroc Tomahawk am Stück von Gourmetfleisch* besorgt. Bei der Zubereitung des Duroc…

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  • Lammkarree Thymiankruste
    BBQ & Grill,  Lamm,  Rezepte

    Lammkarree mit Thymiankruste

    / 6. März 2018

    [Enthält Werbung für Gourmetfleisch*] Nachdem unsere würzigen Lammkoteletts* schon so genial lecker waren, mussten wir unbedingt noch ein weiteres Rezept mit den Lammkarrees von Gourmetfleisch* probieren. Dieses Mal haben wir das Lammkarree jedoch…

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  • Gourmetfleisch Lammkarree
    BBQ & Grill,  Lamm,  Rezepte

    Würzige Lammkoteletts mit Teigfladen und Joghurtdip

    / 28. Februar 2018

    [Enthält Werbung für Gourmetfleisch*] Wir hatten letzte Woche das Vergnügen ein schönes Stück irisches Lammkarree probieren zu dürfen. Danke an dieser Stelle an Gourmetfleisch* in Mönchengladbach. Hierfür haben wir uns für ein einfaches…

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  • Eingelegte Gurken
    Burger,  Hot Dog & Sandwich,  Rezepte

    Tennessee Pickles – Eingelegte Gurken mit Jack Daniels

    / 4. Februar 2018

    [Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Eingelegte Gurken gehören für uns auf einen Cheeseburger wie die Mayo auf die Fritten. Nach diesen selbstgemachten Pickles wollt ihr keine gekauften mehr essen. Der Clou an der ganzen…

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