Smoking, die Zweite: Oder viel Rauch um… leckere Spareribs
Gestern wurde der zweite Test gestartet ein noch besseres Ergebnis zu erzielen, als beim ersten Versuch. Und, siehe da: Es war besser als beim letzten Mal! Nach akribischer Vorarbeit, die schon am Samstag…
Die erste Nutzung des neuen Familienmitgliedes…
…oder besser gesagt das erste Stück Fleisch in der Kammer des Bösen! Gestern war es dann soweit und ich habe mein erstes Stück Fleisch (Sparerib) in der kleinen Grill-Lok zubereitet. Das Ergebnis dieses…
Einheizen des neuen Familienmitgliedes
So, gestern Abend war es dann soweit und dem neuen Familienmitglied wurde so richtig eingeheizt! Nachdem der Zusammenbau der kleinen Grill-Lok gut funktioniert hat, kam gestern das erste Einbrennen. Alles hat gut geklappt,…
Das neue Familienmitglied
Für kleines Geld erstanden und als neues Familienmitglied zugelegt! Ja, ich konnte bei diesen Angebot nicht so richtig wiederstehen und habe es getan! Ich habe mir nämlich diesen kleinen Smoker gekauft, der gerade…
Gammelfleisch auf dem Grill – RTL Punkt 12
Gestern wurde auch bei RTL Punkt 12 ein kurzer Zusammenschnitt des RTL Extra Beitrag „Gammelfleisch auf dem Grill“ vom 25.06.2007 gesendet. Das Video dieser Sendung kann man sich hier auf der RTL Homepage…
RTL Extra zu Besuch beim O.S.G.C.
Am Samstag hatten wir Besuch von RTL Extra die einen Beitrag zum Thema „Gammelfleisch auf dem Grill“ gedreht haben. Der Beitrag wurde gerade gesendet und ich denke wir sind zumindest nicht schlecht weggekommen…
Die Bockwurst Abmahnung geht um
Nachdem ich letztes Jahr eine freundliche Abmahnung aus dem selben Hause „der Bockwurst“ wegen eines anderen Bildes erhalten habe, hat es jetzt Caschy mit seinem Blog erwischt. Ich selber kenn dieses scheiß Gefühl…
Hot-Saucen Rezension
Liebe Freunde des doppelten Brennens, ich war am Freitag scharf. Extrem scharf. Und zwar extrem scharf darauf endlich die von mir bestellten Saucen vom Chili-Shop 24 zu testen. Bereits zwei Tage nach Bestellung…
Kokoskohle für Kamin, Grill und Shisha
Das ist die Alternative zur herkömmlichen Holzkohle und es ist noch dazu ein ökologisches Produkt. Ökologische Qualitäts-Kokoskohle aus Asien Kokoskohle ist ein 100% ökologisches Produkt. Sie wird aus Kokosnußschalen hergestellt. Ein „Abfallprodukt“ bei…
BBQ, Grillen und Dutch Oven
