Kurzer Geschmackstest Smoky Dave’s BBQ Sauce

Daniel von Smoky Dave’s hat mir freundlicherweise ein Muster der Rock’n’Roll BBQ Sauce zugeschickt, die ich jetzt endlich mit den Jungs vom O.S.G.C. – Old School Grill Clan geschmacklich unter die Lupe nehmen konnte.

Da die Jungs mittlerweile wissen, dass ich fast zu jeder Grillung etwas Neues aus dem Reich der Saucen präsentiere, waren sie nicht sonderlich überrascht, als ich mit der Sauce von Smoky Dave’s ankam. Was aber jetzt nicht heißen soll, dass einfach nur die Sauce auf den Teller kommt und diese zum schönen Stück Fleisch vertilgt wird – es wird auch bewertet und darüber gesprochen. Das, was Smoky Dave und den O.S.G.C. verbindet ist, dass beide Rock’n’Roll im Blut und beim BBQ haben.

Also gab es ein schönes Stück Nackensteak auf den Teller und einen guten Schuß der Smoky Dave’s BBQ Sauce dazu. Und siehe da, nach der ersten Runde Nackensteaks war die Flasche bis auf eine Damenbreite geleert, was definitiv ein Zeichen für guten Geschmack ist.

Fazit:

Man muss sagen, dass sich die Smoky Dave’s BBQ Sauce ein wenig von den klassischen BBQ Saucen absetzt, da sie ohne das bekannte Raucharoma und der starken Süße auskommt, dafür aber eine sehr gute Würze besitzt.

Die Würze ist nicht auf die Schärfe bezogen, sondern eher darauf, dass man verschiedene Gewürze (Ingwer, Sellerie, Salz, Knoblauch, usw…) herausschmecken kann. Daher kann die Smoky Dave’s BBQ Sauce bedenkenlos auch auf den Teller von Nicht-Scharf-Essern landen. Die Sauce bezieht ihre leichte Süße aus dem Pfirsich- und Ananassaft, den man in der Sauce verarbeitet. Des weiteren kommt die Smoky Dave’s BBQ Sauce ohne weitere Geschmacksverstärker aus, was an dieser Stelle noch zu erwähnen ist.

Die Smoky Dave’s BBQ Sauce empfehle ich als klassische Sauce zum Grillgut, wobei diese sicherlich am besten mit Steaks oder Burgern schmeckt. Aber hier sind natürlich keine Grenzen gesetzt, was das Probieren und Testen angeht.

Für alle, die selbst einmal die zurzeit einzige BBQ Sauce mit einem Schuss Rock’n’Roll probieren möchten, können diese direkt hier im Onlineshop von Smoky Dave’s für 5,99 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten bestellen. Die Flasche beinhaltet 190ml. Bitte beachtet, dass die Mindestbestellmenge bei 3 Flaschen liegt. Falls jemand aus Münster oder Umgebung kommt, kann er sich die Sauce auch bei den hier genannten Händlern holen.

Wie immer an dieser Stelle möchte ich mich bedanken. Der Dank geht an Daniel von Smoky Dave’s für die Zusendung der guten und mit Rock’n’Roll versehenen BBQ Sauce.