Ein Paket mit… den neuen Low & Slow BBQ Saucen aus dem Hause HotMamas

Da ich schon länger nichts mehr von HotMamas gehört habe, außer dem zwischenzeitlichen Kontakt mit Klaus Lorenz, habe ich mich ganz besonders über das letzte Paket, das mich erreicht hat, gefreut.

Da ich schon öfter die Produkte von HotMamas getestet habe, die meistens immer in einer etwas anderen „Schärfe-Liga“ gespielt haben, freute es mich umso mehr, dass ich jetzt die neuen „Low & Slow“ BBQ Saucen im Paket vorfand. Hier kann man sagen, dass HotMamas nicht nur scharf kann, wie man schon in dem einen oder anderen Beitrag lesen konnte, sondern man kann mittlerweile auch Low & Slow.

Die neuen ”Low & Slow” BBQ Saucen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und dienen nicht nur zum “puren” Einsatz, sondern können als Grundsauce dienen, die man dann mit unterschiedlichen Zutaten erweitern kann, so dass eigene Saucenkreation entstehen.

Kommen wir aber erstmal zu den einzelnen Low & Slow BBQ Saucen:

“LOW & SLOW Georgia Cola BBQ Sauce“: Leckere Sauce mit BBQ-Cola Geschmack, die mit reichlich echter Coca-Cola (R) gekocht wurde. Auf diese Sauce bin ich schon sehr gespannt.

“LOW & SLOW Barbecue Sauce“: Ein Klassiker, der nach einem Ur-Rezept hergestellt wird und sich als Allrounder eignet.

“LOW & SLOW BBQ Sauce – Honig-Senf“: Original Honig-Senf Grillsauce mit feiner Süße und mildem Senfgeschmack.

“LOW & SLOW BBQ Sauce – New Mexico”: Diese Sauce ist eine leicht scharfe BBQ-Sauce, die mit Chipotle Pulver verfeinert wurde.

“LOW & SLOW New York Barbecue Sauce“: Original New Yorker Grillsauce mit einer feinen Süße und erlesenen mediterranen Gewürze der italienischen Einwanderer.

Weiterhin im Paket enthalten war die Painmaker BBQ Sauce 1849 „Sweet & Hot“. Die Sauce ist, wie es der Name Painmaker schon vermuten lässt, eine etwas schärfere Sauce, aber mit einen sehr schönen, runden, süßen Whiskey Aroma. Diese Sauce wurde nach einer Originalrezeptur von 1849 hergestellt und ist wahrscheinlich einer der unverfälschtesten BBQ-Saucen.

Last but not least, fand ich im Paket noch eine Packung Smoky Wood Barbecue Räucheraroma. Hierbei handelt es sich um eine Rauchkräutermischung, die man vielseitig beim Grillen oder Smoken einsetzen kann. Diese Rauchkräutermischung dient der geschmacklichen Veredelung von Grillgut und kann sowohl im Holzkohlegrill als auch im Gasgrill angewendet werden.

 

Diese und natürlich auch viele andere Produkte zum und fürs Grillen findet ihr im neuen Chili-Shop von Klaus Lorenz, wo Ihr sie auch direkt online bestellen könnt.

An dieser Stelle möchte ich mich ganz herzlich bei Klaus Lorenz von HotMamas bzw. dem Chili-Shop bedanken.