BBQBrothers – Sendung 5 – Weber Q120 – Baby Back Ribs – Gewürzmühlentest
Eine neue Folge von den beiden BBQ Brothers Tim und Jan ist seit gestern online.
In der heutigen Sendung gibt es sogar einen Gast und die folgenden Themen:
- Hardwaretest: elektrische Gewürzmühlen und der Weber Q120
- Baby-Back-Ribs mit dem Gast(griller) Matthias vom Grillsportverein
Diese Themen werden wie immer in guten 10 Minuten präsentiert.
Viel Spaß mit der neuen Folge!
Neue Ausgabe vom Grill-Magazin
Eine kurze Info für alle die auf die aktuelle Ausgabe des Grill-Magazin, welche beim Data Becker Verlag erscheint, warten:
Ich hatte die Möglichkeit die aktuelle Ausgabe schon in den Händen zu halten und diese mal anzulesen. Ich muss sagen, dass es wieder eine interessante Ausgabe ist, die sich zu kaufen lohnt.
Ganz kurz ein paar Themen:
- Fleischkunde Schwein
- Test Brennmaterial
- Herstellung von Senf
- Die Wahl des richtigen Grills
- uvm...
Viel Spass beim lesen.
Ach übrigens, die neue Ausagabe erscheint am kommenden Freitag, 27.08.2010 und kostet 7,99 € im gutsortierten Zeitschriftenhandel.
Gewinnspiel bei Grillfans.de zum einjährigen Bestehen
Im Blog von Grillfans.de gibt es zum einjährigen Bestehen ein großes Gewinnspiel, bei dem es viele wertvolle Preise für jeden Griller, Grillbegeisterten oder die es noch werden wollen, zu gewinnen gibt. Insgesamt werden dabei 20 tolle Preise ausgelost.
Man kann seine Gewinnchance sogar erheblich steigern, indem man über die verschiedensten Plattformen wie Twitter, Facebook, eigener Blogbeitrag, Kommentar oder durch eine Newsletteranmeldung das Gewinnspiel publiziert.
Alle weiteren Informationen findet Ihr direkt auf der Seite von Grillfans.de.
Als Hauptpreis könnt Ihr den Weber One Touch Premium 57 cm im Gesamtwert von 269 € gewinnen. Weitere Preise die Ihr gewinnen könnt, sind ein Jamie Oliver Grillset, ein Heinz Ketchup Grillset, Grillsaucen von Naturata und das Grillbuch „Grillen für Dummies“ wo ich bereits eine kurze Rezession drüber geschrieben habe.
Also, mitmachen lohnt sich!
Wichtig zu wissen: Das Gewinnspiel läuft noch bis zum 26. August um 12:00 Uhr.
Und nicht zu vergessen: Alles Gute zum 1-jährigen Geburtstag!
JAJO-Grillzange – Die sichere Grillzange
Ich habe letzte Woche eine Mail von Daniel Janocha erhalten, in der er mir seine sichere JAJO-Grillzange vorstellt. Diese Information möchte ich Euch hier nicht vorenthalten und stelle Euch kurz die JAJO-Grillzange mit Hitzeschutzschild vor.
Daniel Janocha ist nach vielen gegrillten Würstchen und Steaks eine besondere Idee in den Kopf gekommen, um die Hand beim Wenden des Grillguts vor dem am Grill vorherrschenden Gegebenheiten zu schützen. So hat Daniel Janocha, der Erfinder der JAJO-Grillzange, ganz einfach ein Hitzeschild an der Innenseite des Grillzangengriffs befestigt, um sich so ganz einfach vor Flammen, Glut und Hitze zu schützen.
Funktionsweise und Handhabung beim Plank Grilling
Da ich ja schon hier über meine Erfahrungen beim Plank Grilling mit den Smoking Boards von Outdoorchef geschrieben habe, wollte ich Euch noch ein paar Tipps zur Funktionsweise und zum Umgang mit den Planken mitteilen.
Aber eines ist ganz wichtig und sollte immer beachtet werden, da es um Eure und die Gesundheit eurer Gäste geht:
Bitte nehmt das richtige Holz zum Plank Grilling. Es muss sich hier um völlig unbehandeltes Holz handeln, was im Klartext heißt, nichts aus dem Baumarkt oder Quellen, die man nicht kennt. Dieses Holz könnte mit Schutzmitteln gegen Schädlinge oder Sonstiges imprägniert worden sein. Die gängigen Grillplanken, die Ihr im gut sortierten Grillshop findet, sind garantiert unbehandelt!
BBQBrothers – Sendung 4 – Cadac Kaddi Kettle & Beer-Can-Chicken
So, es ist mal wieder soweit und Tim und Jan von den BBQ Brothers haben Ihre neue Sendung bei YouTube veröffentlich.
In der heutigen Sendung geht es um die folgenden Themen:
- Grilltest: Cadac Kaddi Kettle
- Food: Beer-Can-Chicken (Hähnchen auf Bierdose)
Wie immer erfahrt Ihr dies alles im knackigen 7 Minuten Video.
Viel Spass mit der neuen Folge!
Grillfinger – Der ultimative Grillhandschuh?
(Bildquelle www.grillfinger.com)
Beim lesen der neuen Fire & Food Ausgabe ist mir ein noch nicht bekanntes Grillutensil ins Auge gefallen, nämlich der Grillhandschuh „Grillfinger“. Dieser Grillhandschuh mit integrierter Holzzange soll für ein sorgloses Grillvergnügen sorgen. Der „Grillfinger“ Grillhandschuh besteht aus Rindsleder, was stark hitze- und flammenresistent und sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Durch die Gesamtlänge von 37 cm schützt er nicht nur die Hand, sondern auch den Unterarm vor Hitze und Verbrennungen. Die Holzgrillzange ist durch Lederschlaufen direkt an den Fingern (Daumen und Zeigefinger) befestigt, so dass man wie beim Greifen nach einem Gegenstand, das Grillgut wenden kann.
Wen der Grillhandschuh „Grillfinger“ interessiert, findet diesen hier im Mabito Onlineshop zum Preis von 19,95 €.
Was haltet Ihr von diesem Grillhandschuh??? Hat jemand von Euch diesen sogar im Einsatz???
Weber Grill im Wert von 500 Euro zu gewinnen
Für alle Blogger und Homepagebesitzer veranstaltet der Onlineshop derhobbykoch.de bis zum 31. Oktober 2010 ein schönes Gewinnspiel, bei dem man einen Weber Grill oder Weber Grillzubehör im Wert von 500 € gewinnen kann.
Die Teilnahme an diesem Gewinnspiel ist ganz einfach, wie man hier im Blog von derhobbykoch.de nachlesen kann.
Da ich schon das Glück hatte und von derhobbykoch.de das eine oder andere Paket erhalten habe (an dieser Stelle nochmals ein Dankeschön), hoffe ich, dass ich trotzdem an diesem Gewinnspiel teilnehmen darf?!?! 
Mein Beitrag ist schon ein paar Tage her, aber in diesem Artikel zum Geschmackstest der Original Weber Grillsaucen kann man sich nochmals einen kleinen Eindruck zu dem neuen Produktbereich von Weber verschaffen.
Ich für meinen Teil würde mich, wenn ich den ersten Preis gewinnen würde, für den Weber One Touch Premium 57 cm Special Edition mit zusätzlichen Weber Sidekick entscheiden, da ich meinen Schwenkgrill, den kleinen Smoker und den kleinen „für-unterwegs-Kugelgrill“, durch den in meinen Augen der Mercedes unter den Kugelgrills, gerne sinnvoll ergänzen würde.
Ich drücke allen Gewinnspielteilnehmern die Daumen!
Sven Dörge & Jack Daniels grillen sich ins Guinnessbuch
Gratulation! Es wurde geschafft. Sven Dörge und Jack Daniels grillen sich in das Guinessbuch der Rekorde.
Am 12. Juni 2010 hatten sie mit satten 29 Stunden einen neuen Weltrekord „Longest Barbecue Marathon“ aufgestellt.
Alle Informationen, Bilder sowie einen Bericht findet Ihr hier und hier bei Sven Dörge in seinen BBQ-Mag.
Tolle Videos zu diesen BBQ-Weltrekord und den Tipps von Sven Dörge findet man hier bei Jack lives here.
An dieser Stelle einen persönlichen Glückwunsch an Sven!
Und wenn ich ehrlich bin, habe ich mit diesem Ergebnis gerechnet. Alles andere hätte mich gewundert oder enttäuscht
Kurzer Produkttest Outdoorchef Smoking Boards
Ich habe ja, wie schon hier geschrieben, vom Onlineshop derhobbykoch ein kleines Paket mit den Outdoorchef Cedar Smoking Boards (auf Deutsch übersetzt: Zedern Geschmacksveredelungshölzer), die ich testen kann, erhalten.
Da mich die Art des Zubereitens, welche auch Planking genannt wird, schon immer interessiert hat, freute ich mich umsomehr über dieses Paket. Da ich ja schon die Smoking Boards auspackt hatte und mich gerade auf den Weg zum Lebensmittelgeschäft mit Fischtheke befand, konnte es nur für mich heißen, dass ich mir ein oder zwei Stücke Fische mitnehmen musste, um die Smoking Boards direkt ausprobieren zu können. Ich entschied mich in diesem Fall für Pangasiusfilet, da ich die Garzeit dort gut einschätzen konnte.
Letzte Kommentare
- Prinz-Marc-Albert: @ Col Pain: Ich fand die erste Ausgabe auch gut. Und in der neuen Ausgabe ist...
- Col Pain: Danke für die Info. Scheint so, als ob sich das Grill-Magazin wirklich etablieren kann,...
- Peter32: Hallo, habe diese Zange seit diesem Sommer zuhause. Ich finde die Idee wirklich gut und...
- Prinz-Marc-Albert: @ Klaus: Hier ein kleiner Ausschnitt zum Thema Gesundheitsgefährdun g:...
- klaus: Ich stelle mir gerade vor, wie oft in den Weinbergen Gift versprüht wird. Auf jeden Fall...
- Prinz-Marc-Albert: Hallo Matze! Dann muss ich mal schauen, dass ich mir eventuell mal einen...
- Matthias: Hallo Marc ja am Anfang schon. Man bekommt den Dreh aber schnell raus, war für mich...
- Prinz-Marc-Albert: @ Matze: Dann muss ich mal schauen ob ich mir den Grillfinger für einen Test...
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