Smokey Italian Beef Sandwich
Ursprünglich hatte ich vor ein Gulasch zu machen, doch dann kam es anders. Aufgrund der schlechten Wetterprognose sind wir am 1. Mai daheim geblieben und die geplante Fahrradtour fiel ins Wasser. Somit hatte…
Flat Iron Steak mit Brotsalat
Ein Flat Iron Steak mit Brotsalat eignet sich gut, um den Frühling einzuläuten. Bei den wärmer werdenden Temperaturen gibt es daher bei uns ein schönes Stück Flat Iron vom Angus* von Kalieber* mit…
Smoked Pork Belly mit Thai Kohlrabi-Salat
Der kalendarische Frühlingsanfang ist geschafft, nun fehlt nur noch das passende Wetter. Mit diesem Gericht zaubern wir den Frühling auf den Teller und vertreiben den Winter endgültig. Ein schönes Stück Schweinebauch vom bunten…
BBQ, Grillen und Dutch Oven
