Ein Paket mit… Löwensenf BBQ- und Honig Senfsauce

So, zurück aus dem Urlaub und wieder einigermaßen fit, muss ich noch ein Unboxing eines Paketes nachreichen, das mich am Tag meiner Abreise in den Urlaub erreicht hat. Es handelt sich hierbei um ein Paket aus dem Hause Löwensenf. Aber nicht, wie vielleicht der geneigte Kenner vermutet, der bekannte Senf. Der Düsseldorfer Senfhersteller hat seit Neuestem auch zwei Saucen in den Geschmacksrichtungen einer Honig-Senfsauce und einer klassischen BBQ Senfsauce mit leichtem Raucharoma im Angebot.

Dieses Testpaket enthielt neben den beiden neuen Saucen auch noch ein kleines Repeztheft, welches gerne auch hier online nachgelesen werden kann, und eine Löwensenf Grillschürze.

Ich hatte schon kurz Zeit, diese beiden neuen Saucen einem kleinen Geschmackstest zu unterziehen. Da ich gerade ein leckeres Nackensteak auf dem Grill hatte, wurde dieses als Testkandiat herangezogen. An dieser Stelle sei schon vorab angemerkt, dass die Honig-Senfsauce eher zu Geflügel oder Fisch passt, aber das sollte dem Geschmackstest keinen Abbruch tun.

Was erwartet Jemanden bei den beiden neuen Saucen aus dem Hause Löwensenf???

Die größte Gemeinsamkeit der beiden Saucen ist, dass beide mit dem bekannten Löwensenf verfeinert sind und von der Konsistenz her fast identisch sind – nicht zu dick und nicht zu dünn, also wirklich gute Saucen. Die beiden hochwertigen Glasflaschen sind mit schwarzen Etiketten versehen, welche mit einem roten Löwenkopf (BBQ Sauce) und einem gelben Löwenkopf (Honig Senfsauce) verziert sind.

Die Löwensenf BBQ Sauce ist eine würzig-scharfe BBQ Sauce mit leichtem Raucharoma, die man ausgezeichnet als Grillsauce, wofür sie primär gemacht worden ist, aber auch als Dip oder Marinande (z. B. für Spareribs) verwenden kann. Die tolle Mischung aus Tomaten, gestoßenem Pfeffer im Zusammenspiel mit dem Klassiker Löwensenf Extra, macht diese würzig-scharfe BBQ Sauce zu einem echten Geschmackserlebnis. Die BBQ Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Die Schärfe ist eher mild, was durch den Pfeffer in der Sauce zustande kommt. Wenn man hier auf einer Skala von 1-10 die Sauce einstufen müsste, dann würde sie bei 3-4 landen, also auch sehr gut für den Nicht-Scharfesser geeignet.

 
Die Löwensenf Honig-Senfsauce kommt mit einer leichten Schärfe von Senf mit einem feinem Honigaroma daher, welche deshalb gut zu Fisch, Krustentieren oder Geflügel passt. Der süß-würzige Geschmack aus Löwensenf Extra und Honig harmoniert sehr gut und gibt den Gerichten einen exotischen Touch. Diese Sauce eignet sich sicherlich auch gut zum Verfeinern von Saucen oder Dressings. Auf einer Schärfeskala von 1-10 würde ich die Sauce bei 1-2 einstufen, da sie in meinen Augen mit einem eher milden Senfgeschmack, welcher mit Honig abgerundet ist, punktet.

Die beiden neuen Grill-Feinkostsaucen aus dem Hause Löwensenf findet ihr in der 270ml Glasflasche im gut sortierten Einzelhandel für 2,49 – 2,99 € pünktlich (ich habe die ersten Displays schon gesehen) zum Start der Grillsaison.

Viel Spaß beim Probieren!