Das O.S.G.C. Grill-Blog

Kurze Rezension zu GRILLEN – Das Magazin

Ich hatte letzte Woche das Glück und habe ein Belegexemplar des neuen Grillmagazins GRILLEN aus dem burdafood.net Verlag erhalten. Hier noch einmal ein Dankeschön an Sven Dörge, der in diesem neuen Magazin als BBQ Profi maßgeblichen Anteil an der Ausgabe hatte und an burdafood.net, die mir die Ausgabe kostenfrei zur Verfügung gestellt haben.

Schon beim Auspacken der Zeitschrift konnte man feststellen, dass es sich um ein hochwertig hergestelltes Magazin handelt, welches mit tollen Rezepten, einer breiten Themenvielfalt aufwartet, welche optisch klasse dargestellt sind.  Auf 132 Seiten werden viele Themen, die den Griller und den Lifestyle Interessierten Menschen interessieren könnten, dargestellt. Da es sich bei diesem Magazin um ein Grill Lifestyle Magazin handelt, war ich gespannt wie viel Lifestyle dort enthalten ist. Aber dies hält sich in Grenzen, da der Übergang gut gelungen ist.

Die Themenvielfalt geht von der Planung einer Grillparty mit den entsprechenden Accessoires und den passenden Rezepten über verschiedene Grills in allen Preisklassen, einem Grill-Typ Test, Fleischkunde, die Zubereitung des perfekten Steaks, Marinadenherstellung, Grillbeilagen, coolen Drinks, leckeren Desserts, trendigen Lokalen und wie man auf den anderen Kontinenten grillt. Die Rezepte, welche in dieser Ausgabe abgebildet sind, reichen von Wurstspießchen bis hin zum Kobe-Burger, welcher dann sicherlich schon in den Lifestyle Bereich geht, da der normale Griller unter uns  diesen Burger nicht zu seinen Standardgrillabenden kredenzen wird. Weiterhin bekommt der Griller Tipps und Tricks aus erster Hand vom zweifachen Deutschen Grillmeister Sven Dörge, den ich endlich mal nach vielen Mails und Telefonaten, bei der Grillweltmeisterschaft vor gut 3 Wochen in Gronau persönlich kennenlernen durfte.

Kurze Rezension zum Grill-Magazin Ausgabe 02/2011

So, da ich die aktuelle Ausgabe des Grill-Magazin aus dem Hause Data Becker ausgiebig studieren konnte, kommt hier für alle Leser, die nicht im Besitz der Zeitschrift sind, eine kleine Entscheidungshilfe, ob sich der Kauf lohnt oder nicht. Ich für meinen Teil kann sagen, dass die 7,99 € gut investiert sind, da das Heft wieder randvoll mit News, Tests, Anleitungen und Rezepten, unter anderem von Steven Raichlen und Johann Lafer, ist.

Die aktuelle Ausgabe 02/2011 des Grill-Magazin umfasst wieder knappe 100 Seiten mit Informationen rund um das Thema Grillen. Das Heft ist sowohl für den Einsteiger als auch den ambitionierten Hobbygriller geeignet und vermittelt auf eine gute und unterhaltsame Art die verschiedenen Bereiche zum Thema Grillen und was noch dazu gehört.

Die Titelthemen in dieser Ausgabe sind Grillen mit Strom, welches sicherlich für Menschen interessant ist, die nicht die Möglichkeit haben mit Gas oder Holzkohle zu grillen, über einen Grillthermometertest, Grillen von Spargel, Spießbraten grillen, alles rund um die Currywurst, Schokolade vom Grill und eine interessante kulinarische Reise um die Welt, was ich als sehr spannend empfand, da dort viele exotische Rezepte wie z.B. Jerkfood aus Jamaika oder Rentier aus der Arktis zu finden waren.

Wer es richtig exotisch mag, der kann sich über einen Bericht freuen, in dem man alles zum grillen von Bison, Kudu-Antilope, Känguru, Elch, Strauß, Schlangen und Krokodil erfährt. In dieser Ausgabe bekommt man nicht nur die passenden Rezepte, sondern auch Tipps & Tricks sowie die Informationen und Adressen, wo man sich solche Exoten zum Grillen beschaffen kann.