Einträge mit dem Schlagwort Grillveranstaltungen

Impressionen vom Street Food Festival 2016 in Duisburg

Street Food Festival Duisburg

Gestern war ich kurz auf dem Street Food Festival im Landschaftspark Duisburg-Nord. Da es direkt bei mir um die Ecke liegt, musste ich dorthin um eine Kleinigkeit zu essen und zu schauen, was es so alles gibt.

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Grillcamp 2015 in Hamburg geht in die dritte Runde

Grillcmap 2015

 

Am 4. und 5. Juli haben Grillfans die Möglichkeit sich im Grill-BarCamp (was ist ein BarCamp?) zwei Tage lang über Rezepte, Grilltechniken und Tipps und Tricks auszutauschen. Als Location steht dieses Jahr die Robert-Koch-Schule in Flughafennähe (Hamburg) zur Verfügung.

Auf dem Gelände der Schule ist genügend Platz für jede Menge Grills, Smoker und andere Grillgeräte. Wer sich am Theorieteil beteiligen möchte, kann dies in der Aula machen. In der Lehrküche stehen außerdem 12 Arbeitsplätze mit Kochplatten zur Verfügung, die von den Teilnehmern genutzt werden können. Übernachtungsmöglichkeiten, falls der eine oder andere einen Longjob vorhat, stehen vor Ort zur Verfügung.

Auf der Webseite vom Grillcamp gibt es weitere Infos. Für alle Freunde von Facebook gibt es hier alle Neuigkeiten.

Der Ticket-Verkauf ist gestartet und man kann sich hier bereits sein Ticket sichern.

Wer sich vorab einen Einblick verschaffen möchte, wie es auf einem solchem Grillcamp zugeht, der kann sich hier ein paar Impressionen von vergangenen Grillcamp-Veranstaltung anschauen.

Die 12. SWR3-Grillparty mit Johann Lafer

SWR3 Grillparty mit Johann LaferSechs Stunden live im Radio – angrillen mit WC-Papier-Rollen

Auch in diesem Jahr wirft SWR3 wieder die Kohlen an und läd zur interaktiven Grillparty mit Johann Lafer. Der Starkoch brutzelt live im Radio und alle können mitgrillen.

Sechs Jahre, 700.000 Mitgriller weltweit, 13 prominente Grill-Assistenten, 60 Stunden Live-Grillen über das Radio – am 1. Mai heizt Starkoch Johann Lafer bei der nächsten „SWR3 Grillparty“ wieder den Grill an. Um 13 Uhr läuten der Starkoch und SWR3-Moderator Kristian Thees am Maifeiertag die Grillsaison 2013 ein. Sechs Stunden lang wird im SWR3-Studio live vorgegrillt, die SWR3-Hörer grillen synchron am Radiogerät mit.

Ja, ihr habt richtig gelesen, dass man im Studio grillt, daher hier ein wichtiger Hinweis zum Grillen in geschlossenen Räumen:

„Bitte grillt nicht in Innenräumen, sondern nur draußen. Das Grillen in Innenräumen kann zu Kohlenmonoxyd-Vergiftung und Bränden führen!“

So, nun aber genug zu den Warnhinweisen, da ich mir denken kann, dass fast alle Leser hier im Blog und die Griller da draußen, dies wissen und hoffentlich auch immer beherzigen!

In den Einkaufskorb für die einzige interaktive Radio-Grill-Show wandern frische Zutaten wie Frühlingslauch, Gartenkresse, Limetten und Ingwer, aber auch Whiskey oder Spaghettini. Die komplette Zutatenliste zum Ausdrucken mit einem dazu gehörigen Zutatenrechner (so könnt ihr die passenden Mengen für Euch und Eure Gäste einkaufen) findet ihr hier auf den Seiten des SWR3. Die vollständigen Rezepte werden am Vormittag des 1. Mai bereit gestellt. Auch dieses Mal hat Johann Lafer ein ganz besonderes Grill-Utensil eingeplant: Vier leere WC-Papier-Rollen! Also – rechtzeitig zu sammeln anfangen!

Natürlich wird es auch wieder eine/n prominenten Kochassistenten geben, nachdem ja schon einige prominete Assistenten wie z. B. Barbara Schöneberger, Jenny Elvers-Elbertzhagen, Sven Ottke, No-Angels-Sängerin Lucy, Simone Thomalla, Rainer Calmund, Matthias Steiner, Jürgen Drews mit Klaus Meine & Rudolf Schenker („Scorpions“), Ruth Moschner & Tim Mälzer, Mirja Boes und Maite Kelly mit dabei waren.

Wer dies seien wird ist momentan noch Top Secret! Da lassen wir uns einfach mal überraschen.

Allen Teilnehmern/innen wünsche ich viel Spaß und gutes Gelingen!

Grillmob in Chemnitz – Die Testergebnisse stehen fest

So, ich hatte ja vor gut 2 Wochen über den Grillmob in Chemnitz, der von coupons4u veranstaltet wurde, berichtet.
Alle 22 Tester wurden über die Facebookseite von coupons4u ausgewählt und konnten bei sonnigen Temperaturen den ersten mir bekannten Grillmob in Chemnitz starten.

Das Schöne bei diesen sonnigen Temperaturen war, dass man im Headquarter von coupons4u, was in einem kühlen Keller einer Schlossbrauerei liegt, empfangen wurde, bevor es an die große Verkostung ging.

Nun stehen die Testergebnisse dieser neuen Art des Testens fest und können im Blog von coupons4u nachgelesen werden.

Ich bin mal gespannt, ob solche Aktivitäten wiederholt werden?!?!

Coupongeflüster

 

 

Grillmob in Chemnitz mit coupons4u

CoupongeflüsterDas Chemnitzer Gutschein-Portal coupons4u.de hat sich für die Sommersaison etwas Besonderes einfallen lassen: Anlässlich der Verlosung eines High-Tech Gasgrillwagens namens Toledo im Wert von ca. 400 Euro (zur Verfügung gestellt von Plus.de), hat sich die Redaktion eine passende „Internet-Grillparty“ ausgedacht.

Ausgewählte coupons4u Fans sind Ende August eingeladen, gemeinsam mit dem Team die Dienstleistungen und Produkte von verschiedenen Anbietern zu testen und zu bewerten. Dabei müssen sich Anbieter wie gourmetfleisch.de oder Home24 den kritischen Beurteilungen der objektiven Tester aussetzen. Die Gäste werden zwar mit leckeren gratis Verköstigungen, wie z.B. ökologischem Wein aus dem Hause Delinat oder Premiumfleisch von OTTO Gourmet, gourmetfleisch.de, gnädig gestimmt, müssen aber dazu eigenständig ihre Meinung publik machen.

Damit ein Ablauf der ersten coupons4u Internet-Grillparty ohne Risiken gewährleistet werden kann und es nicht zu einem Flashmob ausufert, wird zuvor eine Auswahl unter den eigenen coupons4u-Facebook-Fans getroffen. Jeder ausgewählte Gast ist herzlich dazu eingeladen, mit einer Begleitperson zu kommen. Alle Besucher-/innen der Internet-Grillparty können übrigens an der Verlosung des Grillwagens Toledo ebenso teilnehmen, wie die restlichen Besucher der Gutschein-Website coupons4u. Wer erscheinen will, soll sich auf der Facebookseite von coupons4u oder per E-Mail vorab melden.

Die Testergebnisse werden nach diesem Grillmob in einem ausführlichen Test im Blog von Coupongeflüster veröffentlicht.

Grillcamp 2012 in Hamburg

GrillcampDeutschlands erstes Barcamp rund um das Thema Grillen. Am 21./22. Juli 2012 treffen sich in Hamburg Food Blogger, Social Media Enthusiasten und alle, die sich für die Themen rund um das Grillen interessieren bei Deutschlands erstem Grillcamp .

Ein Barcamp ist so etwas wie eine spontan ins Leben gerufene Konferenz, aus dem Bedürfnis heraus, dass zu einem spezifischen Thema auf einer für alle Interessenten zugänglichen Plattform ein Austausch statt finden kann. Diese Veranstaltung basiert auf der intensiven Interaktion der Teilnehmer, auf Diskussionen und Präsentationen.

Und wie es sich für ein anständiges Bar- bzw. Grillcamp gehört, soll fleißig gebloggt, getwittert (#grillcamp) und gepostet werden!

Sing ein Bratwurstlied – Aufruf zum Bratwurst-Song-Contest 2012

Logo Deutsches Bratwurstmuseum

Es fehlte bisher die Klassik mit einer „Ode an die Bratwurst“ oder einer „Bratwurstkantate“ und auch ein Bratwurst-Blues war in den vergangenen Jahren noch nicht dabei. Gelegenheit dies zu ändern gibt es bei der vierten Auflage des Bratwurst-Song-Contestes. Dieser findet wieder zum Museumsfest des Vereines „Freunde der Thüringer Bratwurst“  am 20. Mai 2012 ab 14.00 Uhr statt. Es gilt die Königin „Bratwurst“ in Wort und Ton zu preisen, also ein Lied über Thüringens leckerstes Kulturgut darzubieten. Unter dem Motto  „BORN to be a Bratwurst Star“  sind Wettbewerbsbeiträge aus allen Genres herzlich willkommen. Egal ob  Volksmusik, Schlager, Country oder Hip-Hop, wichtig ist nur:  Es geht  um die Wurst,   die Thüringer  Bratwurst. Bei der ersten Auflage 2009 setzen sich die Rapper von „Rap in Front“ durch, 2010 waren die  Fans des SCC aus Stadtilm erfolgreich und im vergangenen Jahr siegten die Roßbachlerchen aus Haarhausen. Vier Meldungen liegen bereits vor, darunter auch die Vorjahressieger. Weitere Meldungen zum Wettbewerb werden noch bis zum 10.05.12 entgegengenommen.

Der Bratwurst-Song-Contest 2012 wird in einer Kombination aus Publikumsvotum und Jurywertung entschieden. Mit Stimmzetteln, die eine Chance auf tolle Preise bieten,  können die mitgereisten Fans und alle Besucher die Rangfolge beeinflussen. Auf die Gewinner des Contestes  warten neben dem Siegerpokal der Zeitungsgruppe Thüringen, ein Auftritt auf dem Erfurter Domplatz zur Rostkultur 2013 und ein BORN-Grillpaket für 50 Personen bestehend aus 100 Thüringer Bratwürsten, 100 Rostbräteln, 100 Litern Köstritzer Bier und 10 kg Senf und Ketchup der Firma BORN Senf & Feinkost.

Veranstalter:
„Freunde der Thüringer Bratwurst e.V.“
Hinter dem Gute 2
99310 Wachsenburggemeinde

Veranstaltungsort:
1. Deutsches Bratwurstmuseum
99310 Wachsenburggemeinde (OT Holzhausen)

Bewerbung: per Post, E-Mail (info@bratwurstmuseum.de)

oder Fax (03628-58 77 55)

Deutsche Grillmeisterschaft 2012 in Schwäbisch Hall

Deutsche Grillmeisterschaft 2012Echte Grillfans reisen in diesem Jahr nach Schwäbisch Hall: Dort wird auf dem Haalplatz in der idyllischen Altstadt am 5. und 6. Mai 2012 die 17. Deutsche Grillmeisterschaft ausgetragen. Knapp 40 Amateur- und Profimannschaften werden in bis zu sieben Gängen ihr Können am heißen Rost unter Beweis stellen. Wieder einmal als Hauptsponsor dabei ist die Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO), die mit ihrem Eichenhof-Schweinefleisch und Rindfleisch, wie schon im letzten Jahr, dieses Grill-Event unterstützt.

Der Präsident der das Großevent veranstaltenden German Barbecue Association (GBA) Robert Meyer besuchte Anfang April den Schlachthof der EGO und überzeugte sich von der Qualität des Eichenhof-Fleischs für die bevorstehende Deutsche Grillmeisterschaft. Er prüfte Zuschnitte und Beschaffenheit des Fleischs, mit dem die knapp 40 Teams bei der Deutschen Grillmeisterschaft antreten werden.

„Wir haben seit Jahren sehr gute Erfahrungen mit dem Eichenhof-Fleisch gemacht. Viele Teams sprechen uns häufig auf die außerordentlich hohe Qualität an. Es lässt sich gut und sicher verarbeiten und bietet einen leckeren, authentischen Fleisch-Genuss“, kommentierte Robert Meyer die Fleischauswahl. Der gesamte Erzeugungsprozess des Eichenhof-Fleischs – von der Futtermittel-Auswahl über die Ferkel-Aufzucht und die eigene Schlachtung bis zur Fleischtheke – liegt bei der EGO in einer Hand.Es ist als einziges Markenfleischprogramm in Deutschland TÜV-geprüft. Als langjähriger Hauptsponsor der Deutschen Grillmeisterschaft sowie der Grill-Weltmeisterschaft 2011 liefert die EGO in diesem Jahr Eichenhof-Spareribs, -Rinderbrust und -Hohe Rippe. Christoph Vallo, Geschäftsführer des EGO-Schlachthofs, freut sich auf die Grillmeisterschaft: „Beim Grillen kommen die Deutschen immer mehr auf den Geschmack. Die Deutsche Grillmeisterschaft zeigt auf sehr appetitliche Weise, dass beim Grillen Kenntnisse, das richtige Equipment, aber auch ein wirklich gutes Stück Fleisch zusammenkommen müssen, um echten Grillgenuss aufkommen zu lassen.“

Neu im Reglement der Deutschen Grillmeisterschaft ist, dass jedes Team bis zu sieben Gänge zubereiten kann. Hiervon gehen allerdings nur fünf in die Wertung ein. Grund ist, dass drei Gänge von der GBA, drei von der World Barbecue Association (WBQA) vorgegeben wurden. Die Teams können vier Gänge aus den Gerichtvorgaben Bratwurst, Spareribs, Fisch, Chicken vom Grill, Hohe Rippe vom Rind und Beef Brisket, alle mit frei wählbaren Beilagen, in die Wertung einbringen. Für alle verpflichtend ist das Dessert vom Grill. Meyer erklärt: „Die größere Auswahl schafft mehr Abwechslung für Teilnehmer, Juroren und Besucher. Jedes Team kann sich so noch besser von seiner stärksten Seite zeigen.“ An den einzelnen Ständen dürfen Besucher wieder kleine Leckerbissen probieren. Die Deutsche Grillmeisterschaft ist seit 1996 quasi eine „Pflichtveranstaltung“ für alle begeisterten Hobby- und Profigriller. In diesem Jahr erwartet die GBA rund 60.000 Besucher.

Die 10. interaktive SWR 3 Grillparty mit Johann Lafer

SWR 3 Grillparty mit Johann LaferMein erster Artikel in diesem Jahr – ich habe auch in der Zwischenzeit lustig gegrillt – weist auf eine Veranstaltung hin, die sich zum 10ten Mal jährt und auf die mich eine „alte Bekannte“ :-), die jetzt beim SWR arbeitet, hingewiesen hat.

Am Ostersonntag, dies ist laut meinem Kalender der 8. April 2012, läuten Starkoch Johann Lafer und SWR3-Moderator Kristian Thees um Punkt 13:00 Uhr die Grillsaison 2012 ein. Sechs Stunden lang wird dann im SWR3-Studio live vorgegrillt und ihr könnt das ganze zu Hause nachgrillen. Ja, ihr habt richtig gelesen, dass man im Studio grillt, daher hier ein wichtiger Hinweis zum Grillen in geschlossenen Räumen:

„Bitte grillt nicht in Innenräumen, sondern nur draußen. Das Grillen in Innenräumen kann zu Kohlenmonoxyd-Vergiftung und Bränden führen!“

So, nun aber genug zu den Warnhinweisen, da ich mir denken kann, dass fast alle Leser hier im Blog und die Griller da draußen, dies wissen und hoffentlich auch immer beherzigen!

Sämtliche Informationen zu der zehnten SWR3 Grillparty mit Johann Lafer findet ihr selbstverständlich hier auf den Seiten von SWR3.

Damit man auch lustig mitmachen bzw. mitgrillen kann, benötigt man selbstverständlich neben einem Radio, auf dem ihr den SWR3 empfangen könnt, natürlich auch die Zutaten, die Johann Lafer zusammen mit Mirja Boes auf den Grill zu einem exklusiven Vier-Gänge-Menü zubereiten werden. Die komplette Zutatenliste zum Ausdrucken mit einem dazu gehörigen Zutatenrechner (so könnt ihr die passenden Mengen für Euch und Eure Gäste einkaufen) findet ihr hier auf den Seiten des SWR3.  Die vollständigen Rezepte werden am Vormittag des Grill-Sonntags, 8. April, auf den Seiten des SWR3 bereit gestellt.

Dann wünsche ich allen Grillern, die an dieser Veranstaltung teilnehmen, viel Spaß und gutes Gelingen!

Vielleicht postet der der eine oder andere seine Erfahrung mit dem interaktiven Radio-Grillen hier als Kommentar im Blog?!?

Ein paar Impressionen von der Grill-WM 2011 in Gronau

Da ich leider nur kurz auf der Grillweltmeisterschaft 2011 in Gronau anwesend war, konnte ich zumindest ein paar kleine Impressionen für alle diejenigen mitbringen, die nicht die Chance hatten, sich das Grillevent des Jahres selbst anzuschauen.

Zum Wochenende hier ein paar Fotos von der Grillweltmeisterschaft 2011 in Gronau:


Grillweltmeisterschaft Gronau 2011_001 Grillweltmeisterschaft Gronau 2011_002 Grillweltmeisterschaft Gronau 2011_003

Grillweltmeisterschaft Gronau 2011_004 Grillweltmeisterschaft Gronau 2011_005 Grillweltmeisterschaft Gronau 2011_006 Weiterlesen »

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