BBQBrothers – Sendung 16 – Spieße grillen, Rebenglut und der BarbeSkew
So, die beiden BBQ Brothers Jan und Tim haben Ihre neue Folge abgedreht und hier folgt diese.
In der aktuellen Folge haben sich die beiden mal wieder Verstärkung gesucht. Diesmal mit von der Partie ist Christian vom BBQ-Laden.
Folgende Themen werden diesmal behandelt:
- Hardwaretest: Der BarbeSkew Spießegrill.
- Rebenglut: Eine Premium Alternative zur normalen Holzkohle. Ich selbst habe die Rebenglut Produkte schon getestet und kann einfach nur sagen: ein Spitzenprodukt.
- Food Special: Hier zeigt Euch Christian vom BBQ Laden was man so alles als Spieße grillen kann. Einfache und leckere Grillspießrezepte zum nachmachen.
Diese Themen werden von den beiden BBQ Brothers in guten 9 ½ Minuten präsentiert.
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim gucken!
BBQBrothers – Sendung 15 – Spicy Wings und Messertest
So, die beiden BBQ Brothers Jan und Tim haben Ihre neuen abgedreht und hier folgen diese.
In der aktuellen Folge haben sich die beiden mal wieder Verstärkung gesucht. Diesmal mit von der Partie ist Taural von Black Forest BBQ.
Folgende Themen werden diesmal behandelt:
- Spicy Wings / Buffalo Wings von Taural von Black Forest BBQ
- Hardwaretest: Messertest mit Böker Gorm, Weber Style, Dick 1905 & Cutco Serie
Diese Themen werden von den beiden BBQ Brothers in guten 12 ½ Minuten präsentiert.
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim gucken!
BBQBrothers – Sendung 14 – Santos Chiara und Gyros vom Grill
Zum Wochenende hin gibt es mal wieder ein neues Video von den beiden umtriebigen Norddeutschen BBQ Brothers Jan und Tim.
Diesmal beschäftigen die beiden sich mit den folgenden Themen:
- Der Santos Chiara Gasgrill
- Gyros vom Grill
Dies alles wird diesmal in guten 9 Minuten von den beiden BBQ Brothers präsentiert.
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim gucken!
BBQBrothers – Sendung 13 – Grillthermometer, Bob Grillson und Rinderfilet vom Grill
Zum Wochenende hin gibt es mal wieder ein neues Video von den beiden BBQ Brothers Jan und Tim.
Diesmal beschäftigen die beiden sich mit den folgenden Themen:
- Grillthermometer im Test. Hier werden die Hersteller Dostmann, Grandhall, Santos und Outdoorchef getestet.
- Der Holzpelletgrill Bob Grillson im Kurztest
- Rinderfilet vom Grill. Ein schnelles und tolles Rezept für Rinderfilet am Stück.
Dies alles wird diesmal in guten 10 ½ Minuten von den beiden BBQ Brothers präsentiert.
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim gucken!
Neue Folge Grillen und Wein auf TVINO
Vor kurzem habe ich ja schon über die erste Folge von TVINO grillt mit Andreas Rummel und Hendrik Thoma berichtet. Jetzt legt der Weinversender aus Hamburg eine neue Folge mit den beiden nach. In dieser Folge geht es nicht um Fisch, sondern die beiden legen ein saftiges Stück Flank Steak auf den Grill.
Während Andreas Rummel Euch die passenden Tipps zum zubereiten des Flank Steaks gibt, empfiehlt bzw. kredenzt Hendrik Thomas die dazu passenden Weine, die diesmal vom Sänger Dieter Meier von der Band Yellow sind. Dieter Meier ist nicht nur Sänger, sondern er baut auch Biogemüse und Rotwein an, entwirft Uhren und züchtet Rinder.
Im einzelnen werden einmal der Puro, der Puro Corte und der Puro Corte d’Oro vorgestellt.
Nun aber viel Spaß mit der neuen Folge von TVINO grillt.
BBQBrothers – Sendung 12 – Weber Performer, Pizza und Maiskolben vom Grill
Die beiden umtriebigen BBQ Brothers Jan und Tim sind mal wieder mit einer neuen Sendung am Start und präsentieren dabei zusammen mit dem Special Guest und waschechten Sizilianer Filippo, den Weber Performer, das Flaggschiff unter den Weber Holzkohle Grills.
Weiterhin könnt Ihr sehen wie Filippo eine leckere frische Pizza vom Grill zaubert.
Dies alles wird wieder in guten 8 ½ Minuten von den beiden BBQ Brothers präsentiert.
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim gucken!
TVINO grillt mit Andreas Rummel und Hendrik Thoma
Grillmeister Andreas Rummel und Master Sommelier Hendrik Thoma grillen eine „Forelle auf der Rinne“ und trinken dazu einen leckeren Black Oystercatcher Sauvignon blanc 2009 aus Südafrika.
Das entsprechende Video mit interessanten Hinweisen zu beiden Themen, nämlich Grillen und Wein könnt Ihr Euch hier ansehen.
Zudem gibt es für alle Weintrinkenden Griller ein schönes TVINO Grill Paket bestehend aus 2 Flaschen Black Oystercatcher Sauvignon Blanc, 2 Flaschen Puro Malbec von Dieter Meier, 2 Flaschen Climbing Merlot von Cumulus Wines und einer Grillschürze mit dem nötigen Equipment.
Für alle Hamburger die gerne BBQ und Weintrinken vereinen findet am am. 01.06.2011 außerdem noch ein After-Work-Grillen im Freudenhaus auf St. Pauli Hamburg statt. Der Eintritt inkl. Weinverkostung und kleinen Grill-Snacks liegt bei 15 Euro. Sicherlich eine schöne Abendveranstaltung im schönen Kiez Umfeld.
Weitere Grill & Outdoor Weine findet Ihr hier.
Hähnchenbrustfilet auf Outdoorchef Smoking Boards
Ich hatte ja im letzten Jahr vom Grill-Onlineshop derhobbykoch.de ein paar Smoking Boards von Outdoorchef, auch bekannt als Grillplanke, zum Testen erhalten. Hier könnt Ihr dies nochmals nachlesen. Kurz darauf habe ich dann meine ersten Erfahrungen mit den Smoking Boards machen können und habe damals Pangasiusfilets darauf zubereitet. Diese Erfahrung und den entsprechenden Produkttest könnt Ihr, wenn ihr wollt, hier nochmals nachlesen.
So, da das Wetter und die Zeit besser mitspielte, habe ich mir die Outdoorchef Smoking Boards wieder hervorgeholt und wollte diesmal versuchen, ein Stückchen Hähnchenbrust darauf zuzubereiten. Schnell zum Fleischer des Vertrauens und ein paar leckere und zarte Hähnchenbrustfilets geholt und diese dann für ein paar Stunden in einer leckeren Currymarinade eingelegt. Kurz vor dem (Planken) Grillen sind dann die Hähnchenbrustfilets befreit worden.
Jetzt hieß es nach unten in den Garten, den Grill mit direkter Hitze anheizen, und die vorher in Wasser eingeweichten Smoking Boards auf dem Grillrost vorwärmen. Sobald die Boards vorgewärmt waren, konnte ich schon das Hähnchenbrustfilet darauf platzieren.
BBQBrothers – Sendung 11 – Outdoorchef Ascona 570 MX und Dorade vom Grill
Es ist gerade mal gut 2 Wochen her, dass Tim und Jan von den BBQ Brothers ihre letzte Sendung online gestellt haben und siehe da, eine neue Folge ist heute erschienen.
In der neuen Folge gibt es mal wieder einen Special Guest und zwar Torsten Oesmann Geschäftsführer vom Hamburger Fischhandel Hagenah und es erwarten Euch folgende Themen, die wie immer in knappen und guten 8 Minuten von den beiden BBQ Brothers samt Gast präsentiert werden:
- Hardware Test: Outdoorchef Ascona 570 MX
- Dorade, Scampis, Heilbutt und Stremellachs vom Grill (Gast: Torsten Oesmann vom Hamburger Fischhandel Hagenah)
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim Gucken!
BBQBrothers – Sendung 10 – Gasgrill Santos Duo, gegrillter Hummer, Räucherbox
Es ist mal wieder soweit und die beiden BBQ Brothers Tim und Jan bringen eine neue Folge raus.
In der neuen Folge gibt es mal wieder einen Special Guest und zwar Matthias vom Grillsportverein und es erwarten Euch folgende Themen, die wie immer in knappen und guten 9 Minuten von den Beiden BBQ Brothers samt Gästen präsentiert werden:
- Hardware Test: Gasgrill Santos Duo
- Gegrillter und flambierter Hummer (Gast: Matthias vom Grillsportverein)
- Tool-Tipp: Edelstahl Räucherbox für entsprechendes Raucharoma bei Gasgrills
Wie immer wünsche ich Euch viel Spaß beim gucken!
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